消費升級為乳制品市場趨向高端化注入了強大發展勢能。據業內人士觀察，乳企間競爭已從過去依賴傳統技術和配方差異，進一步細化升級到工藝技術層面。在此背景下，超濾牛奶細分領域成為熱門賽道，巨頭紛紛入局，讓超濾牛奶及其背后的技術比拼成為國內乳品市場的新賽點。伊利牛奶也發力這一領域，推出金典“超6”超濾牛奶，重新定義了高端牛奶“天花板”。
“超濾”作為牛奶制造工藝上的創新科技，特點在于優化重組，調整牛奶中的蛋白質、鈣、脂肪等關鍵成分，實現更加科學的營養配比。以伊利牛奶金典品牌推出的超濾牛奶為例，其采用超濾工藝過濾掉生牛乳中多余的水、脂肪、乳糖和鈉，從而提升牛奶的蛋白質和鈣的含量。以“原生高蛋白+原生高鈣”的核心優勢站上了乳業賽道的高點。
據了解，金典超濾牛奶原生高蛋白達到了6g/100mL的水平，蛋白營養是普通牛奶的2倍，而鈣含量達到180mg/100ml，是普通牛奶的1.8倍。并且，這款伊利牛奶還以“低脂+低鈉”的特點貼合了高端消費人群對飲食健康的需求。無論是媽媽群體、職場人士，還是健身達人，金典超濾牛奶能夠滿足全年齡段、各圈層、各場景消費者的多元化需求，為消費者提供更科學的營養補充。
更值得一提的是，金典超濾牛奶奶源來自北緯38度的寧夏黃金奶源，為超產品提供了強大的品質保證。而在制造工藝上，金典超濾牛奶采用0.2s超瞬時升溫殺菌技術，擁有更佳的口感，更將牛奶最佳賞味期延長到90天，不僅做到了讓消費者在賞味期內隨時可以品嘗到鮮奶口感，而且還突破了鮮奶苛刻的低溫保存條件以及較短的保存時間。“充分的高倍營養+科學的成分配比+良好的口感體驗”構成了金典超濾牛奶強大的產品力。
作為伊利旗下品牌，金典一直以來依托強大的技術研發能力，通過持續開展產品創新打造支撐品牌快速發展和增長的源動力，締造了多款伊利牛奶中的“明星”產品。未來，金典將持續致力于洞察和滿足消費者對高端白奶的需求，不斷刷新高端白奶原生營養新高度，給消費者帶來更高品質、更健康的生活方式的同時，搶占行業發展的制高點。