大會現場。主辦方供圖

人民網北京10月18日電 （記者孫博洋）10月14日至15日，第十屆全國食品安全監管信息工作交流大會暨全國食品產業高質量發展（承德）大會在河北承德舉行。來自全國25個省、160多個市縣食品安全監管部門相關負責人、食品行業及企業負責人就食品安全監管相關議題進行了研討，為全國食品安全監管和食品產業高質量發展建言獻策。

會上，承德市委書記柴寶良表示，承德市已有省級以上農業產業化龍頭企業達到86家，產品遠銷20多個國家和地區。近年來，承德加強基地建設，全國綠色食品標準化原料生產基地達到111.6萬畝，占全省88%；大力加強品牌建設，打造中國馳名商標13件，兩品一標認證產品360個。特別是培育打造的“承德山水”農產品區域公用品牌，涵蓋7大類、225家企業、1245種單品。同時，承德堅決落實“四個最嚴”要求，食品抽檢合格率連續多年穩定在98.5%以上，有力保障了“舌尖上的安全”。

河北省市場監管局黨組書記何江海表示，近年來，河北全省市場監管部門認真貫徹“四個最嚴”要求，把食品安全監管作為首要職責，扎實推進食品安全“兩個責任”落實，持續開展風險隱患排查和專項整治，積極構建食品安全社會共治格局。同時，充分發揮質量管理、知識產權、檢驗檢測等職能作用，全力支持食品產業發展壯大，全省涌現一大批食品龍頭企業和知名品牌。

中國食品工業協會副會長、中國食品安全報社社長朱長學表示，食品安全首先是“產”出來的，要關口前移，把風險扼殺在搖籃里。食品安全也是“管”出來的，要嚴格執法，將嚴厲的處罰落到實處。當前食品產業新產品、新業態、新商業模式層出不窮，食品安全監管也面臨重大挑戰。從電商平臺、外賣平臺，到融媒體、微博、微信等社交平臺，再到短視頻平臺，線上銷售食品的渠道越來越多。毫無疑問，做好食品安全監管工作必須把握好有效市場、有為政府、有序社會的辯證關系，在“產”“管”“治”上下功夫，統籌推進產業發展、政府監管、社會共治，實現高質量發展、高效能監管和高水平治理的有機統一。

國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司一級巡視員楊玉蘭表示，強化食品安全監管和加強食品安全信息交流，一是要堅持“四個最嚴”，不斷強化食品安全監管。要進一步抓實抓牢抓細企業食品安全主體責任，緊緊抓住企業主要負責人、食品安全總監等質量安全管理的“關鍵少數”，把責任落實到“最小工作單元”。二是要堅持公開透明，加強食品安全信息交流。三是要堅持創新驅動，推動食品產業高質量發展。

農業農村部農產品質量安全監管司司長肖放表示，近5年，各級農業農村部門著力強化農產品質量安全監管，持續推動農業標準化綠色化品牌化種養，農產品質量安全形勢持續穩定向好，但是，農安監管工作仍然任重道遠，2%-3%的農產品不合格問題還要下苦功夫解決、高品質提升還要持續加力。

開幕式上，原國家質檢總局總工程師、北京華夏產業經濟研究院院長劉兆彬發布了2023年度食品安全社會共治“突出案例”“十佳案例”名單并作了點評；原質檢總局執法督查司司長、市場監管總局網絡交易監管司原副司長、中國消費品質量安全促進會副理事長嚴馮敏針對2023年度食品安全社會共治優秀案例進行了點評。

據悉，在本次大會期間召開的“地方監管工作經驗交流會”和“食品產業高質量發展研討會”，圍繞“加強食品安全監管信息交流，推動食品產業高質量發展”“加強農產品質量安全監管，推進農業高質量發展”“市場監管綜合執法，守護人民美好生活”“強化食安監管，促進食品產業高質量發展”等議題進行了深入探討。

大會主辦方表示，未來全國食品安全監管信息工作交流會將繼續發揮食品安全領域權威媒體平臺作用，結合各地食品安全監管工作實際，加強我國食品安全監管信息化建設，合力推進我國食品安全高質量監管，助力食品產業高質量發展。