商洛之窗訊 4月28日，商洛市后勤管理中心主任段開瑞一行四人在棣花中學開展營養餐專題調研活動，丹鳳縣科技和教育體育局紀檢書記彭真、后勤中心股長儲德鑫陪同。

　　段主任首先詢問了在校就餐學生數、住宿生人數、營養午餐的食譜以及價格等事項，檢查了相關檔案資料，并對管理人員的規范操作給予了肯定。他指出：營養餐不等于免費午餐，多出補助以外的部分應由學生承擔。學生與老師灶分開管理，嚴防教師蹭飯的現象。為防止學生亂倒飯菜，可設立剩餐餐盤。今后將探索營養餐“管、建、督”機制，建立統一配餐中心，實現專業化管理，合理搭配營養比例，確保學生健康，嚴格炊事員管理問題，使營養餐管理工作逐步走向科學化、精細化、規范化、社會化。

　　（丹鳳縣棣花中學   李鵬昌）