夏天來了,最近的一條微博引發了很多女生的擔憂,“千萬別把西瓜當宵夜,增肥效果好明顯……如果你每天吃一個4—5千克的西瓜,就攝入了1000—1250千卡的熱量,等于吃了6碗飯!”記者請教了一位營養學專家,她表示,這與西瓜的大小和甜度都有密切關系。“拿一個5千克的西瓜舉例,瓜瓤占總重量的60%左右,而西瓜的甜度一般在6—8%之間,我們取最高值計算,該西瓜的食用部分約含240克糖分。一般而言,每克糖分產生4千卡的熱量,吃一個5千克的西瓜就相當于攝入了960千卡的熱量。”北京營養師協會理事、臨床營養師顧中一告訴記者,100克生大米 (相當于一碗二兩米飯)所含熱量大約為350千卡,也就是說,吃一個5千克的西瓜相當于吃了3碗米飯。
據統計,一位從事輕度勞動的中青年女性(都市女白領為代表)一天需要攝入2100千卡左右熱量。顧中一稱,如果攝入量超過這個標準,平日又不運動的話,就會轉化成脂肪囤積,增加體重。“西瓜是低熱量食物,但只要吃過量了就一定會發胖。”(新華網)