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英國咖啡館申請“世界最小” 最多可容納4人

英國咖啡館申請“世界最小” 最多可容納4人

2012-03-27 15:00:03

  英國林肯市中心街頭有一家“小咖啡館”,面積僅2平方米,只能同時招待兩人就座品嘗咖啡。“小咖啡館”已向吉尼斯世界紀錄認證機構申請“世界最小咖啡館”稱號,正在審核過程中,有望兩周內獲批。

  或“最小”

  “小咖啡館”內有兩張凳子,一面墻上架著一塊長0.8米的隔板,充當桌子。英國《每日郵報》25日援引店主亞當·洛維斯的話報道,咖啡館最多能同時容納四名客人,兩人坐著,兩人站著排隊,一天大約接待35人。

  不少人慕名而來。高峰時段,甚至有人愿意在雨中排隊等候一杯咖啡。

  洛維斯說:“我覺得這家店是英國最小咖啡館,可能也是世界最小。如果有這樣的稱號,我希望能夠獲得。”他說,“小咖啡館”比英國人口口相傳的最小咖啡館小得多,那家咖啡館名為“諾維奇之窗”,坐落在東英吉利,面積為5平方米。

  洛維斯已經向吉尼斯世界紀錄認證機構申請“世界最小咖啡館”稱號。一名特許測量師將向吉尼斯世界紀錄認證機構提交測量結果。“小咖啡館”有望在兩周內載入吉尼斯。

  顯“親密”

  他說:“人們因為新鮮來到這里,他們愛上這種親密感覺。這里只有我,我一個人準備所有東西。”

  “小咖啡館”供應茶、咖啡、三明治和蛋糕,招牌是拿鐵和卡布奇諾咖啡。

  “人們說,從來沒有在哪里見過這么小的店鋪。它不像小貨車或者報攤,具備咖啡館的一切元素和氛圍,”洛維斯說,“不少人來這里就是為了看看它有多小。”

  他說,早高峰時段這里顯得挺愜意,人們看到熟悉的面孔,一起聊聊天,“對于一家店而言,高峰時段客人愿意在雨中排隊等候顯得不同尋常,但一些人似乎喜歡這樣”。

  “最適合”

  洛維斯現年28歲,來自林肯郡霍恩卡斯爾。他去年11月接手這處位于林肯市最繁華街道之一“銀街”的房產,今年1月開始經營“小咖啡館”。店面夾在一家房地產中介和一家婚紗店中間,頗不起眼。不過,他覺得,經濟蕭條時期,消費者喜歡看到這樣一處小生意。

  洛維斯說:“像這樣一個地方,不同于咖啡連鎖店‘尼路咖啡’或‘星巴克’。人們喜歡去一些不同的地方,而不是坐在千篇一律的老式咖啡店內。事實是,它如此小,吸引顧客進門就好。”

  他說,與所有咖啡館一樣,“小咖啡館”成功的秘訣最終落在咖啡和點心是否美味,“然后,人們才會成為回頭客”。

  洛維斯先前為保護名勝古跡的私人機構“國民托管組織”工作過一段時間,經營過兩家具樂部。他說,想開這樣一家咖啡館已經有一段時間,“覺得這份工作最適合自己”。(新華網)

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