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走街串巷嘗泰國美食 絕對(duì)的美食天堂

走街串巷嘗泰國美食 絕對(duì)的美食天堂

2013-10-08 17:01:21

  說起泰國,最令人心動(dòng)的除了碧海藍(lán)天、椰林沙灘外,當(dāng)屬品種繁多、色香味俱全的泰式美味。要說泰國也是個(gè)美食天堂,相信不會(huì)有人反對(duì),不論是高級(jí)餐廳里的咖喱蟹,還是街邊小巷的琳瑯小吃,滋味豐富的泰國美食總能俘虜你的味蕾。

  咖喱海鮮汁與香米美妙碰撞

  喜歡吃香米的人,一定對(duì)泰國香米耳熟能詳,細(xì)長、晶亮的米粒猶如珍珠,其香糯的口感和獨(dú)特的露兜樹香味享譽(yù)世界。當(dāng)香噴噴的米飯邂逅咖喱海鮮汁,味蕾便在唇邊綻放。光是鮮黃的咖喱汁就著香米便能飽餐一頓,若再配上少許紅色辣椒油,極其誘人。

  說到吃咖喱海鮮,不得不提到位于曼谷Erawan B1的Nara餐廳,它是2007年最佳泰國餐廳的得主,菜式出品味道一流。來到這里,咖哩軟殼蟹是必點(diǎn)的菜式,軟殼蟹酥脆的口感搭配咖哩醬,極贊!加上蟹肉的鮮嫩、甜美,咖喱的醇厚、粘稠,以及好多甘香的蟹黃,此刻完美地融合在一起,擦出奇妙的味覺火花。由幾只大蝦拼排而成的咖喱皇炒蝦,不僅賣相甚好,咬一口入嘴,濃重的咖喱香味迅速彌漫唇齒間,舌尖涌上一股濃郁的鮮香甜美味,不知不覺又多吃了幾口米飯,減肥苗條這種事情就先拋到腦后吧。如果還不夠滿足,那就來份青咖喱牛肉吧,濃厚的奶香味,一定會(huì)讓你過足癮,保證吃過一次還想要。

  熱帶水果鮮嫩多汁回味無窮

  泰國的街道上擺得滿滿的都是各式熱帶水果,帶著冰涼的氣息、新鮮的味道、光亮的色澤,或橙黃、或鮮紅、或翠綠,在這個(gè)熱帶國度不停地挑動(dòng)著你的食欲。當(dāng)你掏出錢包,低廉的物價(jià)只會(huì)讓你詫異驚喜。泰國水果品種繁多,許多水果吃了還不知其名。榴蓮是泰國水果之王,雖然外形長得不怎么可愛,入口有一種奶油般的滑糯感。因?yàn)橛幸环N濃郁的異香,愛它的人把它當(dāng)寶,不愛的人則避而遠(yuǎn)之,就如同臭豆腐一般,所以在許多高級(jí)賓館門口都貼有不準(zhǔn)攜帶榴蓮入內(nèi)的標(biāo)語。

  如果你是芒果的“粉絲”,那么泰國就是你的天堂。據(jù)說,在泰國芒果的品種有五、六十種,有些價(jià)格昂貴,大多數(shù)平易近人。最甜最香的要屬金黃色的芒果,水份也最多。還有一種翡翠色的芒果,非常香脆爽口,略帶酸味,吃的時(shí)候還可以蘸一點(diǎn)由糖、鹽、紅辣椒粉組成的調(diào)料,試試當(dāng)?shù)厝说目谖丁_@里的香蕉也有24種以上,嬌小得像手指般大小的,以其甜度著稱。此外還有木瓜、菠蘿、熱情果、山竹、番石榴、鮮椰子等等,不僅水果美味,榨成汁兒作飲品下肚,越發(fā)痛快。

  街邊美食最好的都是下一份

  在泰國游玩,千萬不能錯(cuò)過大街小巷的小吃美味。琳瑯滿目的各種食物總會(huì)帶給人許多驚喜,估計(jì)來多幾次都未必能一一品嘗,最好吃的,永遠(yuǎn)是下一份美味。看著各種膚色的人群穿著五顏六色的衣服,一邊走一邊吃手里的蟹棒、嘴邊的冷飲,提著的椰汁糕……

  烤魷魚是泰國的一道特色美食,不少游客都慕名而來。烤熟的魷魚香脆可口,越嚼越香。有的還加些甜辣佐料,更是可口。類似的烤食有很多,如烤墨斗魚、烤玉米、烤芭蕉等,值得一試。也許你并不知道,在泰國吃螞蟻很普遍,螞蟻蛋也是一道特色美食。螞蟻蛋很小,加在羅宋湯里十分美味。還有魚餅、酸辣鳳爪、豬血面、黑糯米和各式糕點(diǎn)風(fēng)味極佳,尤以榴蓮或芒果糯米飯最為著名。

  臨街的店鋪飄滿了此起彼伏的歌聲,聽不懂歌詞沒關(guān)系,調(diào)調(diào)卻是歡樂異常,活潑的店鋪老板在門口和著音樂的節(jié)拍起舞,看到人來便高聲叫賣,好不歡樂。

  旅行記事本

  1、當(dāng)華燈初上之時(shí),考山路的酒吧里傳來陣陣喝彩聲,這里是不少背包客慕名前往的地方。

  2、芭提雅有著名的露天酒吧節(jié),數(shù)不清的彩燈照亮了舞臺(tái),喧鬧的音樂籠罩著整座城市。

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