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河南出土西漢美酒芳香味猶存

河南出土西漢美酒芳香味猶存

2011-05-12 10:26:05

  濮陽市區日前發現一處西漢中前期的古墓葬群,在發掘文物時,考古工作者意外發現一西漢銅提梁壺內仍保存有一斤多液體。10日,經目前全國最權威的鑒定中心——北京質譜中心鑒定,該液體是迄今為止考古發掘并經其認定的國內歷史最久遠的酒類。

  兩千多年前的銅壺內有“聲音”

  4月10日,濮陽市在東環干城附近的廉租房建設項目之一的盤錦花園建設施工中,意外發現一處西漢中前期的古墓葬群。文物考古人員對墓葬進行了搶救性發掘,發掘西漢墓葬230余座,已出土600余件遺物。

  令文物考古工作者驚喜的是,在對第134號墓發掘中,意外發現一西漢銅提梁壺,輕輕一搖,竟意外聽到壺里有液體的聲音。該密閉的壺出土時內仍保存有液體,約一斤多。濮陽市文物所所長南海森稱,“當時,考古人員極為激動,懷疑銅壺內裝的液體極可能是埋藏了兩千多年的美酒,考古人員迅速對該壺采取保護措施,用塑料袋進行簡單封閉,然后制作木箱全封閉保存。”

  聞著“有酸酸的味道”

  文物專家對銅壺進行探傷測試后,決定于4月29日用技術手段取出少量液體送檢。

  經過6個小時的取樣,先后從銅壺內抽取液體30毫升。“有一點芳香氣息,還有酸酸的味道!”現場專家稱,古代有個成語叫“狗猛酒酸”,是比喻這個酒放的時間長了,它發出的那種酸味。

  西安曾出土26公斤西漢美酒

  2003年6月中旬,西安市北郊文景路中段一工地發現了一座漢代高級貴族墓葬。考古專家在清理一件西漢早期鳳首銅鐘時,驚奇地發現其中盛放著約26公斤青綠色的美酒,香味仍然撲鼻。專家普遍傾向于西漢美酒是黃酒。專家認為,這些距今兩千多年的西漢美酒是目前所知保存最好、存量最多的古代美酒。

  權威機構認定這是“西漢美酒”

  5月10日,經層層送檢,中科院、科技部、教育部的聯合鑒定機構——北京質譜中心對該液體做出鑒定,認定該液體屬于酒類,是迄今為止國內經認定的歷史最久遠的酒類。

  知識鏈接

  西漢美酒不能飲用

  中國科學院微生物研究所程光勝研究員明確表示,西漢美酒不能飲用。他說,經過兩千多年,西漢美酒的乙醇含量已經很低,已失去了酒的飲用價值。另外,它還含有一定量的銅及其他一些重金屬離子,如果飲用會對人產生一定的危害。(大河報)

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