江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所品種選育試驗基地。
咸學明攝（人民視覺）
江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所品種篩選人員在監(jiān)測作物田間光合效率。
賀亭亭攝（人民視覺）
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江蘇沿海地區(qū)因海水浸漬的鹽淤泥堆積，濱海鹽堿地廣布。鹽城市擁有1160萬畝農(nóng)田，其中近500萬畝由鹽堿地開發(fā)而來。近年來，當?shù)匾虻刂埔诵迯汀⒗名}堿地，在改善生態(tài)環(huán)境的同時，帶動農(nóng)戶增收致富，實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益、社會效益的多贏。
9月初，位于江蘇省鹽城市亭湖區(qū)東部的8000多畝農(nóng)田里，水稻即將進入拔節(jié)孕穗期。“長勢很好！”這里的種植戶告訴記者，在這片良田沃土上，種植一季水稻和一季小麥，平均畝產(chǎn)分別達1400斤和1100斤。
細看就會發(fā)現(xiàn)這片農(nóng)田的特殊之處：田塊間隔50米就開有5米左右寬的大溝，不僅開得密，而且又寬又深——這里曾是寸草不生的鹽堿地，也是新中國成立后鹽城最早開發(fā)的鹽堿地。
歷史上，蘇北沿海海岸線不斷東遷，海水浸漬的鹽淤泥發(fā)育成了濱海鹽堿地。作為江蘇的農(nóng)業(yè)大市，鹽城擁有1160萬畝農(nóng)田，其中近500萬畝由鹽堿地開發(fā)而來。
多措并舉，不斷改良鹽堿地
濱海鹽堿地受海水影響形成，鹽分高、養(yǎng)分低、危害大。為了挖掘后備耕地資源，1952年，江蘇在鹽城設立新洋農(nóng)業(yè)試驗站。新洋農(nóng)業(yè)試驗站后隸屬于江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所，從鹽城市亭湖區(qū)東部這片8000多畝的鹽堿地起步，開始了鹽堿地綜合利用的探索之路。
“濱海鹽堿地發(fā)育在海水浸漬的鹽淤泥上，積鹽過程先于成土過程，鹽源充足、排水不暢，導致地下水位淺、鹽分補給快，極易返鹽。”江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所所長葛漢勤介紹，早期改良遇到了許多困難。
葛漢勤打了個比方，治理鹽堿地，就像看病治療一樣，有三種常見方法：做手術(shù)、吃藥、調(diào)理。
田塊之間的一條條大溝，便是“做手術(shù)”留下的痕跡。
“鹽堿地上，首要解決的是‘鹽往哪里去’，挖溝排鹽是第一步。”新洋農(nóng)業(yè)試驗站站長洪立洲告訴記者，當時水利工程尚未完善，開挖溝渠后用雨水來沖洗排鹽，也叫“旱改”。
為了在改良的同時增加經(jīng)濟效益，上世紀50年代開始，這塊鹽堿地第一次種上了耐鹽的經(jīng)濟作物——棉花。棉花的根系可以涵養(yǎng)水分，葉片覆蓋能減少蒸發(fā)返鹽，棉花還能賣出好價錢，這里逐漸發(fā)展成商品棉種植基地。
90年代，隨著河道水系和農(nóng)田水利工程建設的日益完善，這片鹽堿地引來了上游淡水。那時，棉花的收益較低，這里開始種植水稻，實施“水改”。“有了灌溉水，洗鹽加速了。”洪立洲介紹，到2000年，這8000多畝鹽堿地的平均鹽度降到2‰以下，基本脫鹽。
除了“做手術(shù)”挖溝排鹽，鹽堿地還吃上了“良藥”——化學改良劑。針對鹽堿地堿度強、肥力差的“病根”，“藥方”中增加了酸性調(diào)理劑、補充了氮肥。化學改良劑施到田里，當季見效：pH值從8.5降到8.0，為作物生長提供了條件。
相比第一塊鹽堿地緩慢的“療程”，鹽城最新開發(fā)的一塊鹽堿地——位于東臺市的江蘇省沿海開發(fā)集團有限公司條子泥10.12萬畝生態(tài)種植示范基地，則通過“升級版”方案，實現(xiàn)了“隔年噸糧田”的成功改良。
在這連片的農(nóng)田里，只見茂盛的水稻，卻看不到一排排大溝。怎樣排鹽呢？“我們做的是‘微創(chuàng)手術(shù)’——用暗管排鹽。”江蘇省沿海開發(fā)集團（東臺）有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理尚輝介紹，管道埋在地下，不僅提高土地利用率，防止地下水抬升返鹽，更重要的是通過集水管和排水渠將尾水排入生態(tài)緩沖區(qū)消解，減少了面源污染。
在“吃藥治療”上，這里也采取了創(chuàng)新療法。尚輝介紹，一方面，化學改良劑照施，另一方面，在改良初期種植了一批“先鋒植物”——堿蓬和田菁，它們一個降鹽、一個肥田，都可以在中重度鹽堿地上生存下來。更值得一提的是，田菁根瘤固氮培肥，根系分泌有機酸，很好地中和了土壤的堿性。
這片鹽堿地2018年開始大面積改良，2019年部分田塊就實現(xiàn)了兩季平均畝產(chǎn)超2000斤——這標志著鹽城鹽堿地改土技術(shù)進入新階段。
精挑細篩，選育耐鹽堿植物
改良后的土壤種什么？記者在采訪中了解到，一顆適宜的好種子被篩選出來，從種在田頭到結(jié)出果實，要“過五關(guān)斬六將”。
江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所南洋試驗場的20畝土地上蓋了3個大棚，每個棚的地塊里栽種著大豆、苜蓿、黑麥草等植物。仔細觀察，植物生長情況有所不同：有的“格子”里，作物長勢喜人，油亮亮的；有的“格子”里，作物雖然長起來了，但葉子枯黃；還有的“格子”里一片荒蕪。
“這些4米長、3米寬、3米深的‘格子’，叫‘鹽池’，是種子‘比試’的第一關(guān)。”江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所鹽土農(nóng)業(yè)研究室主任邢錦城告訴記者，比試分為兩個項目：不同植物在同一鹽度下的耐受程度，以及同一植物在不同鹽度下的生長情況。
鹽度怎樣控制？記者看到，每個池中還有一截管子伸出土壤，所有管子連通到大棚外的一個調(diào)控室，里面有4個水池。“用海鹽與水配置出高、中、低不同鹽度——里側(cè)兩個小水池鹽度是30‰，外面兩個分別是6‰和3‰。”邢錦城介紹，這些鹽水不是直接澆到土壤表面，而是通過埋在“格子”底部的管道，從下往上滲透，更接近鹽堿地的真實狀況。
為實現(xiàn)作物既耐鹽、又高產(chǎn)、還好吃，選出的“耐鹽冠軍”還要與“高產(chǎn)冠軍”“口味冠軍”雜交，培育出“綜合冠軍”，再經(jīng)過一代代繁育直到性狀達到穩(wěn)定。
接著，經(jīng)過繁育的“綜合冠軍”被帶到位于大豐區(qū)與東臺市交界處的金海農(nóng)場。這里是真正的鹽堿地，也是江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所的種植示范基地。靠近海邊的400畝地上，梯次分布著鹽分含量不同的土壤。
“我們好中選優(yōu)，篩選出耐鹽又高產(chǎn)的大豆品種‘蘇黃1號’。”農(nóng)場管理人員劉沖介紹，農(nóng)場還在持續(xù)比選優(yōu)良品種。
大豆的“擂臺”旁，是堿蓬和田菁的“比武場”。“除了是改良土壤的先鋒植物，堿蓬還是優(yōu)質(zhì)蔬菜和油料作物，田菁可用于制作飼料，也要既扛得住高鹽，又品質(zhì)穩(wěn)定。”邢錦城介紹，目前鹽城已選育出“鹽稻12號”“鹽油雜10號”“鹽豆2105”“鹽菁6號”“沿海堿蓬1號”等耐鹽水稻、耐鹽油菜、耐鹽大豆、耐鹽牧草、耐鹽綠肥等植物新品系30余個，起到穩(wěn)糧保供的作用。
強產(chǎn)富民，拉長壯大產(chǎn)業(yè)鏈
記者在條子泥生態(tài)種植示范基地遇到盧基華的時候，他正操作無人機給水稻追肥。“最近水稻在抽穗，正是一年中最關(guān)鍵的時期，補充養(yǎng)分很重要。”種植能手盧基華介紹起自己的經(jīng)驗：鹽堿地上種莊稼，不僅要經(jīng)常補水壓鹽，施肥也要“少吃多餐”。
盧基華是東臺本地人，今年58歲，過去承包村里的流轉(zhuǎn)土地種水稻，2018年被公司“挖”來開發(fā)鹽堿地。他被聘為田間管理負責人，帶著36名農(nóng)民種植1.2萬畝農(nóng)田，年人均收入10萬多元。
尚輝告訴記者，在江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所等科研單位的支持下，一方面，通過多措并舉的“升級版”方法進行鹽堿地治理改良，大大縮短了開發(fā)利用周期；另一方面，精選耐鹽堿特色品種，“蘇黃1號”“鹽菁6號”等從金海農(nóng)場脫穎而出的“擂臺冠軍”都在這里進行了規(guī)模化種植。
最令尚輝驕傲的是，這兩年，基地的水稻田里還種上了“南粳9108”——這是一種優(yōu)質(zhì)稻米，在第二屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評中獲得金獎。“畝產(chǎn)穩(wěn)定在750斤左右，很受市場歡迎。”盧基華告訴記者，這意味著鹽堿地通過治理，也能大面積種植優(yōu)質(zhì)水稻了。
江蘇省沿海開發(fā)集團（東臺）有限公司副總經(jīng)理林四新給記者算了一筆經(jīng)濟賬：1.2萬畝綠色有機農(nóng)田每年收獲水稻、大豆、玉米等糧食作物8300噸；2.6萬畝“國家級健康養(yǎng)殖示范場”養(yǎng)殖梭子蟹、基圍白蝦等水產(chǎn)品年產(chǎn)2萬噸；打造“條子泥”農(nóng)產(chǎn)品品牌，包含二大類18個細分品種，年總產(chǎn)值6億元。如果算上從上游飼料到下游加工，拉動整個產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億元。
再算算社會賬：除了吸引盧基華這樣的職業(yè)農(nóng)民30多人在家門口穩(wěn)定就業(yè)，基地的種植板塊每年忙季還面向周邊招募季節(jié)工，每年用工超3000人次；水產(chǎn)板塊則是對外發(fā)包，累計帶動近1萬名農(nóng)民增收。
在這片鹽堿地的綜合利用中，還有一筆生態(tài)賬——
海堤里側(cè)的連片魚塘旁，有一塊720畝的開闊地。透過架在堤上的望遠鏡，可以看見數(shù)不清的鳥兒正在休憩，有細長脖子的白鷺、紅色長腿的東方白鸛、朱紅色羽毛的火烈鳥……這里就是國內(nèi)第一塊固定高潮位候鳥棲息地“條子泥720高地”。
“這片鹽堿地圍墾時，我們預留出4萬畝生態(tài)用地，并在2020年又讓出720畝養(yǎng)殖區(qū)，改造地形、修復濕地。在灘涂上覓食的候鳥不用為躲避漲潮而四處找落腳點了。”林四新介紹，每到收獲季，魚塘、田里還會留點小魚小蝦或作物給鳥吃。濱海鹽堿地的開發(fā)，很好詮釋了人與自然和諧共生的理念。
《 人民日報 》（ 2023年09月04日 14 版）