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濃情端午粽飄香

濃情端午粽飄香

2022-06-02 08:39:18

來源:來源:商洛日報 - 商洛之窗

  本報記者 方 方

  時至端午,具有民俗特色的端午傳統產品開始熱銷,大街小巷處處洋溢著濃濃的節日氛圍。

  一家人一起包粽子

  剛剛煮好的粽子色香味俱全

端午粽飄香 團圓情更濃

  “自己包的粽子干凈衛生,個頭大,吃起來香!”5月30日,家住商州區四皓社區的90后女孩牛佳和家人圍坐在客廳里,有說有笑地包著粽子,場面十分溫馨。

  每年端午節前半個月,牛佳組織親戚來自己家里包粽子,一部分送給家人吃,一部分售賣給朋友,她的粽子餡料多,分量足,粽子一出鍋,就會銷售一空。

  “前幾年無意間把自己包的粽子發到朋友圈,朋友說看起來很香,讓我多做點,他們送人。”2020年,牛佳第一次將自己包的粽子售賣出去,經過朋友間的口口相傳,幾天時間里她的訂單不斷,朋友們的好評和家人的支持成為她堅持的動力。于是,今年牛佳購買了紅豆、大棗、糯米、黃米、槲葉等材料,繼續制作粽子。包粽子費時費力,浸泡食材、洗粽葉、煮粽子等一系列流程下來需要一天一夜,她的家人也都不約而同地前來幫忙。

  “端午節包粽子圖的是開心,一家人能聚在一起,多好的。”牛佳的姑媽今年72歲,包起粽子動作嫻熟,不一會兒,幾筐粽子便包好了。牛佳把粽子拿到廚房,將其擺放整齊放入鍋內,她的父親在一旁加水添柴,煮6個小時左右使其定型,再經過一夜小火慢煮,柴火粽子就可以出鍋了。

  下午5時許,牛佳的舅媽把第一鍋煮好的粽子撈出,端到茶幾上等待家人品嘗,誘人的香氣彌漫了整個小屋。

  身穿漢服的女孩挑選端午飾品

戴端午飾品 弘傳統文化

  5月31日,在市區文化廣場上,一群商販早早擺好了攤點,售賣香囊,路過的市民絡繹不絕,吸引了眾多孩子和年輕人駐足。

  “這個彩色的手鏈好漂亮,我想要。”在一個攤位前,一名身著漢服的小女孩,拿起一串五彩繩手鏈,仔細端詳。孩子母親說,過節要有儀式感,給孩子穿漢服、戴五彩繩,目的是讓她體驗中華傳統文化之美。除了五彩繩,攤位上還掛有形態各異的香囊、平安符等。“平安符寓意平平安安,造型像個小口袋一樣獨特新穎,里面加上香料還能驅蚊,許多年輕人喜歡把它當作鑰匙配件。”一名商販告訴記者,每年端午節前一周,前來購買香囊的人最多,大部分購買者會選擇送孩子、朋友及家人。

  市民購買街邊綠豆糕、油糕。

  市民購買粽子

粽子花樣多 市場銷售忙

  5月31日,記者走訪商州城區部分超市、食品店發現,油糕、綠豆糕、粽子已經上線。街邊大多數商家自己制作售賣,價格實惠。超市入口處貼出端午節相關海報,擺臺上各式各樣的粽子、綠豆糕應有盡有,烘托出濃濃的端午氣氛。

  “這邊的粽子可以試吃,我不用糾結買咸粽子還是甜粽子了,這一點挺

  人性化的。”在城區天天樂超市內,市民陳先生品嘗到了各種口味的粽子,最后選擇了咸粽子。除了熟食區的粽子,超市冰柜內還放著大肉、棗泥、小米、豆沙等多種口味的散裝粽子供顧客挑選。“現在的粽子、綠豆糕包裝很精美,各個禮盒很有特色。”市民李洪真說,節日來臨自己想買禮盒送長輩,看起來有面子也方便攜帶。超市采購部經理介紹,他們在端午節前一個月就忙著采購節日所需要的新鮮食材,并給端午禮盒設置了專門展區,禮盒一份價格從幾十元到幾百元不等。同時,超市通過線上平臺推廣端午商品優惠活動,

  滿足各類人群需求,據悉,今年的端午禮盒更受群眾青睞。

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