像貴族一樣用餐 打動你的白馬王子
當走進高級餐廳,你是否會因為繁復的餐具而迷惑不解、方寸大亂?沙拉叉與其他叉子的區別在哪?為何面包刀要單獨放在一邊?身為貴族,餐點將以一種完全不同的期許和規則呈現。美國名人娛樂新聞網“eonline”1月14日盤點了如何像貴族一樣用餐的技巧,在這之后,懂得用餐禮儀和用餐技巧的你一定會盡顯貴族范兒。
不要對調刀叉
正統的英國人從不會對調他們的刀叉,右手拿刀、左手持叉是他們一貫的禮儀。用餐完畢時,則應將刀叉平行放置于餐盤右側。
由外向內依次使用餐具
西餐餐具繁復,用法也十分考究,一般而言都是從最外側的餐具開始使用,沙拉叉通常位于左側最外,而湯匙則位于右側最外,依據上餐順序依次由外而內使用刀叉。
將手放置于大腿上
當暫停用餐或不使用餐具時,應該把手放置于大腿之上,而非游走于桌面。
向左傳遞餐盤
傳遞盤子時要注意方向,應朝向自己的左側,而非右側。
按身份就座
在用餐禮儀中,座位是根據來賓身份的尊貴程度編排的。長桌的首位由最尊貴的人就坐,同時左側首位的重要程度要甚于右首。如果由一對夫婦主持餐會,他們應就坐于同首位相反的最末端座位。
保持良好的風度
永遠不要因為埋頭大吃而失去了風度,每次進食后都應將刀叉稍稍放下,留有短暫的間隔。一道菜肴完畢,應將刀叉并排放置于盤子下部的中間。
不要用餐具指點他人
用餐時,千萬不要用餐具指向他人,如果暫時不使用刀叉,可將它們輕放于盤子之上。同時,盡量不要讓餐具與碗盤摩擦發出響聲,以防打擾他人。
注意你的用餐空間
在給鄰座的用餐伙伴留有足夠空間的同時,也要注意不要將自己手肘超過別人的用餐范圍。在需要將餐盤傳遞到自己面前時,可尋求他人的幫助,而不要自己伸手直取。(實習編譯:周逸群 審稿:張雪)