在古裝電視劇中,看著主角們瀟灑肆意的騎馬奔跑在草地林間是一件愜意無比的事,但事實上,騎在馬背上的感覺并不舒服,這位馬術專業的女生就因為總是要練習騎馬,不僅大腿內側被磨破皮,還造成了尾椎骨骨折,孟非也表示感同身受。孟非說他騎過很多次馬,但他印象最深刻的就是在內蒙古的草原上,“也不知道怎么了,我騎得那匹馬,突然甩開牽馬的牧民,放開步子狂奔起來,我只得緊緊地拉住韁繩,大馬狂奔帶動的我在馬背上顛簸,險些從馬上摔下來。后來牧民追上來,呼哧呼哧的喘著氣問我怎么回事,我也一頭霧水呢。”郭奶奶不改幽默本色,調侃道“估計是那公馬的女朋友來了,嚇得它往前沖”。
品醋師教你辨識佳醋 老郭原來愛“吃醋”
作為四大名醋之一的鎮江醋,擁有著綿長的歷史。鎮江醋又稱鎮江香醋,“香”字道明鎮江醋比起其他種類的醋來說,重點在有一種獨特的香氣。本期節目迎來一位專業的品醋師孫先生,就來自鎮江的一家釀醋場,他每天要親自品嘗剛剛下線的醋,鑒別質量優劣,在流水線上工作一天,大概能品嘗50克左右的純醋。孫先生介紹,品醋師在他們廠里分為三個等級,而他是僅有的三位高級技師之一。
品醋要從色香味三方面來,“品醋,如同品紅酒,一看醋是否掛杯,色澤的鮮亮程度;二聞其香,氣味濃郁深沉;三嘗其味,酸中帶甜,為上品。”孫先生優雅的端起高腳杯,輕輕晃動,小嘬一口,動作行云流水,看著如貴族般高貴典雅,讓主持人和嘉賓目瞪口呆,“原來品醋也能這么優雅”。對比山西陳醋,鎮江醋有他得天獨厚的優勢,“工藝、原料更有講究,嘗上去絲絲甜,縷縷香。”孫先生說。郭德綱也上前親身體驗了一把,品嘗了其中的一種蜂蜜醋,“有些許甜的感覺,味道不錯!”老郭評價道。這位似模似樣的品醋大師是真的嗎?(網易)