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張靚穎手繪成都美食地圖曝光 帶你尋找成都美食

張靚穎手繪成都美食地圖曝光

2013-09-12 17:11:41

  張靚穎是個糾結的人,每逢出新專輯前,她滿腦子都裝著她的音樂,容不下其他雜念。惟獨,在吃這方面,她又變成單核處理器,到處搜刮美食。作為一位地道的成都妹兒,靚穎從小就對美食沒有抵抗力。成都的各種蒼蠅館子,幾乎都裝在她的“內存”中。有朋友到成都想吃地道川菜,她都會很快送上一幅手繪美食地圖,個中詳細都標得一清二楚;去美國工作,火鍋底料、大料、花椒、豆瓣,一個都不少;靚穎最開心的還是回到成都,再不方便,張靚穎也會喬裝一番,高高興興去吃一碗肥腸粉。

  回成都吃蒼蠅館子

  要么是“守門員”要么是“面壁思過”

  如果問張靚穎最開心的事情是什么?“回成都吃美食”,這毋庸置疑。別看她這幾年重心在北京,可是成都的各種蒼蠅館子,她都一清二楚。“平時就特別喜歡吃東西,尤其是資格比較老的館子。我覺得最近的館子,味道各方面都沒有以前的有特色。所以我還是會選擇一些經常吃過的餐館,知道廚師的炒菜習慣。”不過,再像以前肆無忌憚地吃蒼蠅館子,已經不太可能。更多時候,張靚穎是麻煩朋友幫自己打包回來。“有家叫‘八零后冷鍋串串’的館子,就是粉絲向我推薦的。他們家的冒腦花特別巴適,經常打包回家吃。”

  可是,“美食”對于張靚穎的誘惑太多了,她也忍不住要出門大快朵頤一番。“甘記肥腸粉,必須要吃。可是沒有包間,我只能在一大堆朋友的簇擁下,選一個最靠里的地方,悄悄地吃肥腸粉。”張靚穎開玩笑說自己每次去吃飯,要么是“守門員”,要么是“面壁思過”。“我都是背對著外面吃東西,坐在門口就是‘守門員’,坐在最里面就是‘面壁思過’。”基本上,大家都沒認出身邊那位妹兒就是張靚穎。即便認出來,她也裝傻趕快逃離現場。

  最近,靚穎喜歡吃一家叫“婆婆兔”的小店。“兔子肉不是特別干,但是干香干香的,蘸著海椒面更好吃。”張靚穎回憶第一次去買,發現老板是位爺爺,她還很八卦地問明明是“婆婆兔”,但怎么沒看到婆婆。“結果人家根本沒理我,繼續賣兔子。”

  做菜如果是千篇一律

  食客也會有審美疲勞

  “好吃嘴”的張靚穎,其實對美食是很挑剔的。記得她之前非常推崇的一家串串,已經被她Pass掉。“我很小就開始吃那家串串,我每次去買菜,他們也在菜市場買菜。店鋪不大,但冒鴨血、麻辣牛肉都很好吃。可是后來換了老板,鴨血也不做了,似乎也沒有以前那么有新意,我就很少去那家串串了。”

  張靚穎一直覺得,做菜其實就像做專輯一樣,一定要不時有新意,才能吸引更多人。“我每次做專輯都會涌現出新的想法,我也想呈現一些不同的音樂給大家,這樣歌迷才不會厭倦。同樣,做菜如果是千篇一律,相信食客也會有‘審美疲勞’。如何保持新鮮感,我覺得很重要。”

  如此喜歡吃東西,有沒有想過自己開一家店?對此,張靚穎堅決地表示自己不會涉足這一行。“我覺得做菜,尤其是我們川菜、火鍋,產生的廢料太多了。現在又沒有很環保的解決方法,所以我不會進軍餐飲業。”

  跟著張靚穎尋成都美食

  每次有朋友來成都,我有時間都會帶他們去小巷子里面吃最便宜的東西。因為最街頭文化的東西才是最本土的,所以我會帶他們去吃最隨意的東西。可是經過一段時間,因為工作的緣故,經常朋友給我打電話的時候,我都不在成都。向他們介紹具體的位置,怎么說也說不清楚,哪我為什么不給他們畫一張美食地圖?標明餐館的具體地址,這樣即便詢問路人、出租車,也更有目的性。

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