三口之家，不妨選用11升左右的小桶避開細菌繁殖高峰期

　　經常喝桶裝水，你可知道，桶裝水開封后多長時間內喝最健康？過濾桶裝水的飲水機，又最容易受哪些細菌污染，如何清洗最徹底？

　　最近，有疾控專家歷時5個多月，對桶裝水進行了跟蹤檢測，檢測報告發表在最近出版的《中國衛生檢驗雜志》上。我們特意為您整理了與日常健康關系最緊密的一部分檢測結果。今后喝桶裝水，不妨參考看看。

　　最新實驗

　　第10天菌落總數全部超標

　　最近出版的《中國衛生檢驗雜志》，發表了一篇關于桶裝水微生物含量及飲水機微生物含量的檢測報告。該報告是浙江省海鹽縣疾病預防控制中心的周曉紅副主任技師及同事，歷時5個多月對桶裝水進行跟蹤檢測出爐的。

　　實驗以10臺飲水機作為對象。實驗用水為同一品牌桶裝水，事先檢測微生物指標為合格。檢測指標有菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母菌。

　　檢測發現，飲用5天后，桶裝水衛生狀況急劇下降。第7天合格率只有20%，至第10天時，所有檢測的桶裝水菌落總數全部超標。

　　檢測發現

　　桶裝水易受二次污染

　　專家稱，大部分桶裝水會經由飲水機發生二次污染，這是由飲水機結構特點決定的。“飲水機利用大氣壓力原理工作，這意味著，取水時有多少水流出，就有多少等量空氣進入桶內。”周曉紅稱，即使清潔環境里，每立方米空氣中也約有4000個細菌。

　　專家建議，為避免發生二次污染，開封后的桶裝水應盡量在7天內喝完，開封3天后，盡量喝熱水。“三口之家，最好選用11升左右的小桶裝水，一般可在5天內喝完，避開了細菌繁殖高峰期。”

　　專家建議

　　夏天最好半個月洗一次

　　檢測人員對飲水機的熱水口、冷水口、內膽三個部位污染情況進行檢測，結果發現，內膽最易受污染。

　　檢測發現，半個月后，飲水機內膽的菌落總數就從消毒時的100%急劇降為40%。1個月后，內膽菌落數合格率為0；霉菌和酵母菌，一個月后合格率降為70%，兩個月后全部不合格；大腸桿菌合格率，3個月后降到80%。

　　冷水口，一個月后菌落總數合格率降到50%，使用3個月后，合格率為0。熱水口，5個月時菌落總數合格率還有60%。

　　綜合各部位的污染情況，專家建議，飲水機每隔1個月要進行清洗消毒。夏天最好半個月清洗消毒一次。

　　如何消毒專家教你幾招

　　1.拔去電源插頭，取下水桶。先打開飲水機后面的排污管，排凈管子里的水。再打開飲水開關，放掉飲水機內剩余的水。

　　2.用鑷子夾住酒精棉球，擦飲水機內膽和蓋子的內外側。

　　3.將消毒劑按配置溶解到水里，倒入飲水機內膽填滿，大概需要10-15分鐘。

　　4.打開飲水機的所有開關，包括排污管和飲水開關，排凈消毒液。

　　5.建議把飲水機搬到衛生間里，用清水連續沖洗飲水機整個內膽，并打開所有開關排凈沖洗液體。

　　6.放一杯水，聞聞有沒有消毒水的氣味。如果還有，再放水，一直到聞不出任何氣味才可以放心地喝。

　　如果嫌麻煩，可在每次更換新桶時消毒桶口，然后用開水沖洗一下飲水機的內膽和管道。（重慶晚報）