吃奶吃到半歲，就該給寶寶添加輔食了。吃什么好？怎么吃？對(duì)于這兩個(gè)新手媽媽們經(jīng)常感到發(fā)愁的問(wèn)題，兒童保健專(zhuān)家卻認(rèn)為不須太過(guò)關(guān)注。
“現(xiàn)在城市里一家一個(gè)孩子，要說(shuō)只可能吃得太多，絕不會(huì)吃不飽。”廣州市婦嬰醫(yī)院兒童保健科主任林穗方認(rèn)為，輔食添加中比“吃什么”更重要的是如何促進(jìn)“吃”的能力。“讓‘吃’變成一種功能訓(xùn)練和心理引導(dǎo)，讓孩子覺(jué)得‘吃’是愉快的體驗(yàn)，有助于他們建立起良好的飲食習(xí)慣”。
關(guān)注：輔食添加最易犯的3個(gè)錯(cuò)誤
一、營(yíng)養(yǎng)都在湯里，給寶寶光喝湯
有的家長(zhǎng)認(rèn)為湯水的營(yíng)養(yǎng)豐富，因此只給寶寶喝菜湯、肉湯、魚(yú)湯，甚至用湯來(lái)泡飯。家長(zhǎng)的出發(fā)點(diǎn)是好的，但并沒(méi)有把最好的給寶寶吃。因?yàn)椋瑴锏臓I(yíng)養(yǎng)只有5%－10%，更多的營(yíng)養(yǎng)都在肉里，再怎么煮，湯的營(yíng)養(yǎng)也不如食物本身的營(yíng)養(yǎng)多。還有的家長(zhǎng)把青菜、水果煮一煮，給孩子喝湯，覺(jué)得這樣就可以補(bǔ)充維生素。其實(shí)，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煮過(guò)的青菜、水果已損失了大量的維生素和營(yíng)養(yǎng)素。
二、蛋黃是補(bǔ)充鐵的唯一食品
現(xiàn)在家長(zhǎng)給寶寶添加最多的就是蛋黃，蛋黃含有豐富的膽固醇、蛋白質(zhì)、維生素A，還可以補(bǔ)鐵。實(shí)際上蛋黃含鐵量較高，但吸收率非常低，因?yàn)槔锩娴牧姿岣F結(jié)合起來(lái)，不容易被寶寶吸收。含鐵量豐富的魚(yú)肉、豬肝、雞、鴨、豬血也都是很好的補(bǔ)鐵食品。
三、寶寶月齡小，有些食物不敢給他吃
其實(shí)你只要遵循添加的原則，由少到多、由細(xì)到粗，一種到多種，給寶寶一定的適應(yīng)過(guò)程，一般大人能吃的，寶寶都是可以吃的。開(kāi)始寶寶好象能吃的食品不多，但是如果寶寶對(duì)每種食品的小華吸收都很好，腸胃也不出問(wèn)題，很快就可以吃更多東西了。有時(shí)腸胃不太適應(yīng)，或者身體有其他不舒服，比如出牙，可以添加得慢一點(diǎn)，多等幾天。
一個(gè)寶寶從五、六個(gè)月到一周歲，如果平均每周添一種，可以添加三十種食品。糧食可以吃大米、小米、燕麥、黑米、小麥、面條；豆類(lèi)可以吃豆腐等各種豆制品；種子類(lèi)可以吃芝麻醬、核桃粉；蔬菜類(lèi)可以吃西蘭花、菜花、胡蘿卜、黃瓜、土豆；水果類(lèi)可以吃香蕉、蘋(píng)果、梨、李子、桃子、蘆柑、大棗、葡萄；真菌類(lèi)可以吃蘑菇、香菇，還可以吃雞肉、肝粉、魚(yú)粉、蝦仁、蛋類(lèi)和海產(chǎn)。
這樣才能做到營(yíng)養(yǎng)均衡，不會(huì)養(yǎng)成寶寶偏食，挑食的壞習(xí)慣。當(dāng)然，每個(gè)寶寶的個(gè)體差異不同，有的寶寶會(huì)對(duì)某些食物過(guò)敏，父母也要仔細(xì)觀(guān)察。
爸媽牢記：添加輔食的幾項(xiàng)原則
一、滿(mǎn)6個(gè)月必須添加輔食，同時(shí)母乳喂養(yǎng)至孩子2歲。一歲以?xún)?nèi)，奶類(lèi)食品仍是寶寶的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。6個(gè)月到1歲的孩子每天奶量為500-600ml，1歲到2歲的孩子每天奶量為300-500ml。斷母乳后最好終身飲奶，有條件的在3歲以前最好都喝配方奶，2歲后每天奶量250-300ml已經(jīng)足夠。
二、添加輔食先強(qiáng)化鐵的食物如米糊，之后逐漸添加果泥、菜泥、肉泥、魚(yú)泥、肝泥等。由少量開(kāi)始，濃度從稀到稠，從泥糊狀到顆粒狀再到丁狀食物。一次只給予寶寶一種新食物，等他適應(yīng)了之后，再添加另一種食物。新食物的適應(yīng)期一般在3到5天。
三、輔食最好選用新鮮食物。如果職業(yè)婦女沒(méi)有時(shí)間準(zhǔn)備這些食物，選擇市面上進(jìn)口的嬰兒食品也可以，只不過(guò)要注意保存期限，開(kāi)封后48小時(shí)即要放進(jìn)冰箱。
四、一歲之前盡量不要在食物中添加鹽、味精或刺激性的調(diào)味品。麻油、調(diào)和油、橄欖油等則可少量使用。
五、果汁太甜且膳食纖維少，喝得多會(huì)養(yǎng)成對(duì)甜飲料的偏好，不如吃果肉更好。（中新網(wǎng)）