荷蘭科學家推出的人造肉漢堡,雖說外觀、口味和麥當勞的漢堡很接近,但目前單個價格超過200萬元人民幣,如此高的造價,實在難以惠及大眾。周廣東補充說,如果經濟和技術水平提升,在未來技術成熟條件下投入大批量生產,那么人造肉也要至少50或100年時間,才能成為大眾食物。
而羅永康則認為,荷蘭科學家生產人造肉,是一個科學噱頭,首先這種人造肉很難大規模生產,其次生產成本非常高,普通民眾消費不起。而如果說未來經濟、技術發展,能夠進行大規模生產和降低成本,那么人們也不會去吃這種人造肉,因為此時畜牧業生產技術也會有相應的提升和發展,那么50年后,人們會更愿意買阿根廷優質的牛肉,而不是這種人造肉。
但羅永康也說到,這種“人造肉”將為遠征月球和火星的夢想提供重要的生存手段,在太空內,他們可以通過攜帶細胞進行體外培育,這樣可以滿足對肉食的需求。