據(jù)美國《科技新時代》雜志8月15日報道，日前，美國硅谷億萬富翁彼得·泰爾把投資目光投向三維生物打印技術，計劃啟動一個名為“現(xiàn)代牧場”的項目，資助科研人員研制能夠“打印”肉類產品的生物打印機。
據(jù)悉，這一項目最多大約需要35萬美元（約為人民幣222.92萬元）的資金投入。
三維打印技術最初瞄準的是再生醫(yī)學市場，但近幾年來，有關該技術在其他領域應用的消息也不絕于耳，比如有科學家制造出了能夠打印小提琴、手套等產品的三維打印機。
之前，科學家們也曾經使用其他技術制造出類似的肉類產品，但他們更為遠大的理想是利用培養(yǎng)細胞來制造肉類替代品，在滿足人類對動物蛋白質需求的同時，減少大規(guī)模農耕所帶來的環(huán)境影響。
據(jù)介紹，在“現(xiàn)代牧場”項目中，三維打印技術的使用可能會讓最終生產出的產品在外形上更為逼真，但即便如此，此類肉質產品的市場銷售量仍然遭到質疑。與此同時，“打印”肉類產品的成本也將非常昂貴。
對此，泰爾和他的“現(xiàn)代牧場”項目研發(fā)人員表示，他們希望能夠研發(fā)出有規(guī)模的成熟技術，把“打印”肉類的價格降低至普通肉類的平均水平。據(jù)報道稱，“現(xiàn)代牧場”項目的短期目標是“打印”出長度不到1英尺（約為0.3米）的肉類替代品。(新華網(wǎng))