想讀懂龍泉青瓷，得從了解青瓷歷史開(kāi)始。走進(jìn)青瓷尋蹤劇場(chǎng)，腳邊的一簇明亮，在柔和的室內(nèi)環(huán)境下顯得格外引人注目，這些由季建真收集來(lái)的各種年代的青瓷瓷片被置于足下通體透明的玻璃展箱中，看著這承載著厚重歷史的瓷片，我們有些卻步。陪同參觀的工作人員說(shuō)，“在文化園里，青瓷元素?zé)o處不在，你所走過(guò)的每一步都會(huì)縮短你與青瓷的距離。”
循著歷史的印記，踏入“瓷之國(guó)”展廳，來(lái)自全國(guó)各地的112種瓷窯文化被書(shū)寫(xiě)在藝術(shù)燈品上懸掛在空中，如蒼穹下的繁星，閃爍著古老的智慧，在燈品輕系的標(biāo)簽上，我們驚訝地讀到不同地域的瓷窯故事。展廳呈方形結(jié)構(gòu)，沿著四周，從陶與瓷的區(qū)別開(kāi)始，清晰描繪了整個(gè)中國(guó)瓷器歷史發(fā)展的脈絡(luò)。看完了瓷器史，別忙著離開(kāi)，穿過(guò)頭頂這些點(diǎn)點(diǎn)“繁星”，走近展廳深處，在3米高的鋼制展臺(tái)上，近百件陶瓷作品震撼呈現(xiàn)，千年瓷史的絢麗盡收眼底。
在“瓷之旅”展廳里，哥窯和弟窯的產(chǎn)生、粉青與梅子青的原材區(qū)分、龍窯燒制工藝流程等一目了然。對(duì)于外行來(lái)說(shuō)，單從外觀看，哥窯和弟窯的區(qū)別大概就是“瓷體是否開(kāi)片”，其實(shí)，哥窯屬于黑胎開(kāi)片，釉面布滿紋片，釉色多為炒米黃，亦有灰青;弟窯胎白質(zhì)細(xì)，宛若翡翠，釉色以粉青、梅子青為極品。老人們口中傳下來(lái)的哥窯由來(lái)，是因?yàn)樾纳刀实牡艿茉诟绺绲闹拼捎粤侠锾砑恿瞬菽净叶鴮?dǎo)致裂紋，卻不曾想，這裂紋裂得別致，器表本身卻光滑無(wú)損，哥窯也因此名聲大振。
關(guān)于哥窯和弟窯的歷史已遠(yuǎn)去，但龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝的傳奇仍在延續(xù)。2009年，龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝被正式批準(zhǔn)列入人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，成為全球第一也是唯一入選的陶瓷類(lèi)項(xiàng)目。今天呈現(xiàn)在世人面前的龍泉青瓷，有著洗盡鉛華的美麗。工匠們?cè)趥鞒袀鹘y(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上對(duì)現(xiàn)代事物的創(chuàng)新認(rèn)知，使得器形和功能融合了新時(shí)代需求，彰顯了龍泉青瓷的與時(shí)俱進(jìn)。
與青瓷來(lái)一場(chǎng)精神交流
對(duì)于喜歡手工制作的游客來(lái)說(shuō)，來(lái)到青瓷文化園，最興奮的事情莫過(guò)于親自體驗(yàn)一番與泥為伴的樂(lè)趣。在寬敞的龍泉青瓷手工坊里，一張長(zhǎng)條案臺(tái)上擺放著許多原始器胚，有茶杯、花瓶、煙缸、還有茶葉罐……每一副作品里都放著一張記錄游客信息的紙條，工作人員介紹說(shuō)，“這些都是上一批游客剛剛制作完成的，還需要靜置晾干才能進(jìn)入下一道工序，一般情況下兩三天足矣，如遇上陰雨天氣，大概需要延長(zhǎng)兩天。”
手工坊可供10位游客同時(shí)制作青瓷。拉胚是最基本也是最具創(chuàng)造力的制瓷環(huán)節(jié)，是器物的雛形制作。第一次嘗試的游客完全不用擔(dān)心，這里有專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)老師，你可以盡情展示你的想法，結(jié)束拉胚后作品將被記錄編號(hào)，留下想要印刻的文字和地址，回到家中坐等簽收即可，剩下的工序會(huì)由工作人員代為完成。
師傅葉君武學(xué)習(xí)青瓷技藝有四五年了，每天在燒窯廠房里工作，一有游客現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，他就會(huì)過(guò)來(lái)指導(dǎo)。別小看這青瓷手藝，如果掌握不好技巧，就會(huì)化作一灘爛泥。不過(guò)，在葉君武的手下，普通人也能做成一個(gè)器胚。“完成一件青瓷作品絕非易事，青瓷基本是素面，胎薄釉厚，制作中需要一塵不染，拉胚時(shí)力度和穩(wěn)定性很重要，碗型拉胚和瓶型拉胚的方法也有很大的不同，找準(zhǔn)中心點(diǎn)非常關(guān)鍵。來(lái)這里體驗(yàn)的游客多數(shù)是第一次接觸青瓷制作，或許以前做過(guò)陶藝，但因?yàn)榍啻芍谱鞯囊筝^高，即使你的器胚造型優(yōu)美，但若胚的薄厚掌握不好，也未必能燒制成功。”葉君武一邊介紹一邊細(xì)心地指正游客的錯(cuò)誤姿勢(shì)。在青瓷體驗(yàn)區(qū)，不僅游客能享受到手工之趣，很多從事藝術(shù)工作的人也會(huì)來(lái)到這里與青瓷藝人合作，將自己的繪畫(huà)作品留存在青瓷上，與世人分享。