(東西問)楊遠柱：袁老周年祭，世界糧食安全嗎？
中新社長沙5月21日電 題：袁老周年祭，世界糧食安全嗎？
——專訪隆平高科副總裁、水稻首席專家楊遠柱
中新社記者 白祖偕 傅煜
5月22日是“雜交水稻之父”袁隆平院士逝世一周年的日子。袁隆平曾長期致力于促進雜交水稻走向世界，“發展雜交水稻，造福世界人民”是他畢生的追求和夢想。自1979年首次走出國門起，中國雜交水稻已在數十個國家和地區進行研究和推廣，對世界糧食安全和良種技術傳播作出了重大貢獻。
地處長沙的袁隆平農業高科技股份有限公司，是中國最大的雜交水稻育種企業，其雜交水稻市場份額全球第一。公司副總裁、水稻首席專家楊遠柱近日接受中新社“東西問”獨家專訪，解讀“東方魔稻”如何為世界糧食安全獻“糧”策。
現將訪談實錄摘要如下：
中新社記者：目前，中國雜交水稻技術在海外的推廣應用情況如何？
楊遠柱：自20世紀70年代研究成功并大面積推廣以來，中國政府與聯合國開發計劃署、聯合國糧農組織等國際組織，對世界主要種稻國開展了一系列雜交水稻技術援助。90年代初，聯合國糧農組織將推廣雜交水稻列為解決發展中國家糧食短缺問題的首選戰略措施。
2018年，中國援塞內加爾農業技術合作組水稻收割儀式舉行。中新社發 隆平高科 供圖當前，中國雜交水稻技術至少在全球40多個國家開展試驗示范，其中在美國、印度、菲律賓、巴基斯坦、越南和印度尼西亞等十幾個國家進行大面積推廣，年種植面積逾600萬公頃，一般產量比當地常規稻每公頃提高2噸。
美國是最早引進中國雜交水稻技術的國家。1979年，美國圓環種子公司從中國引進3個雜交水稻品種試種，單產較美國良種高165%至180%，美國人驚呼其為“東方魔稻”。次年，美中簽訂雜交水稻制種技術轉讓協議，中方派專家赴美傳授技術，很快獲得成功。而今，美國雜交水稻種植比例近60%，年種植面積約60萬公頃。
越南是最早直接應用中國雜交水稻的國家，最多時年種植面積超70萬公頃。巴基斯坦是雜交水稻發展最快的南亞國家，目前年種植面積占比20%以上。印度的雜交水稻年種植面積逾330萬公頃，占水稻播種面積的8%，是中國之外種植雜交水稻面積最大的國家。
中新社記者：中國雜交水稻“走出去”經歷了幾個階段？
楊遠柱：大概經歷了三個階段。一是2007年以前的“產品走出去”階段，主要開展種子出口貿易，即直接把雜交水稻商品種子賣給國外種企。二是“科研本地化”階段，中國種企在海外設立雜交水稻研發中心(育種站)，以“本地化”育種，培育真正適合目標國的雜交水稻品種。三是剛剛起步的“對外投資”階段，中國種企與國外種企成立合資公司，加速海外雜交水稻產業化。
楊遠柱團隊在隆平高科巴基斯坦(拉合爾)育種站進行雜交水稻選育工作。中新社發 隆平高科 供圖中新社記者：雜交水稻的海外推廣主要面臨什么困難？為解決這些問題，中國作出了哪些努力？
楊遠柱：雜交水稻的海外推廣主要面臨三個困難。
一是國內雜交水稻品種資源的局限性。過去的中國雜交稻，對南亞、東南亞等熱帶地區的細菌性病害和稻飛虱抗性弱，雨季種植風險大，加之這些地方的稻田土壤瘠薄、施肥水平低，增產潛力不高。此外，中國雜交稻品種大多直鏈淀粉含量偏低，米飯黏性重，不適合印度、巴基斯坦、孟加拉國等習慣吃手抓飯的國家。
二是中國種企總體實力不強。因研發投入低、缺乏國際化研發人才，大多數種企沒有“本地化”研發支撐，仍停留在種子貿易階段。由于國內雜交水稻種子生產成本逐年上漲，出口利潤越來越低，單靠出口難以可持續發展。
三是東南亞、南亞、非洲等發展中國家的農民科學種田水平落后，不能做到良種良法，也給推廣雜交水稻帶來一定障礙。
針對上述問題，中國作出了以下努力：
首先，確立雜交水稻走出去“研發先行”戰略。中國種企和科研院所陸續在目標國建立雜交水稻研發中心(育種站)，有針對性地開展“本地化”育種，重點解決品種的抗病蟲、抗倒、耐低肥、特定品質等性狀，顯著提高了雜交水稻品種的生態適應性。如隆平高科已在菲律賓、巴基斯坦、印度和越南設立海外雜交水稻研發中心，在海南設立三亞海外雜交水稻研發中心，統籌管理海外雜交水稻育種站。截至2021年，公司在海外審定31個雜交水稻新品種，當年海外雜交水稻種子銷量超6800噸，銷售產品100%為本地自主研發。中國水稻所在印尼、巴基斯坦也成立了雜交水稻研究中心，目前進展良好。
其次，在目標國成立雜交水稻產業化公司，力推生產本地化，大幅降低種子生產成本。一般海外制種收購價每公斤比國內低30%以上，顯著提高了種業效益。
第三，強化雜交水稻國際培訓。中國商務部、農業農村部、科技部均設立了雜交水稻國際培訓項目。作為商務部授予的首個“中國雜交水稻技術援外培訓基地”，隆平高科已舉辦100多期雜交水稻國際培訓班，為100多個國家培訓近萬名農業官員、農技專家，為雜交水稻“走出去”奠定了堅實人才基礎。
袁隆平在田間為非洲學員授課。中新社發 隆平高科 供圖中新社記者：從中國雜交水稻的研究實踐看，您認為種質資源國際合作對于確保世界糧食安全有何意義？
楊遠柱：種質資源是育種創新的物質基礎，突破性新品種的育成，取決于育種家對優良種質資源的發現和利用。中國雜交水稻的研究成功，除了“野敗”細胞質不育種質的發現外，還得益于東南亞國家或地區恢復系種質的有效利用。
種質資源具有區域進化特性，特異性種質是一個地區生物和非生物逆境長期脅迫進化的結果，一個國家或地區很難擁有所有種質資源。經過半個多世紀發展，目前中國的雜交水稻擁有世界最優秀的雜交水稻種質，與東南亞、南亞地區的種質資源進行雜交改良，對加快海外雜交水稻品種培育，無疑會起到巨大促進作用。因此，種質資源國際合作對于促進優異種質資源的交流、優異基因的挖掘和遺傳改良，加快突破性品種的培育，確保世界糧食安全具有非常重要的意義。
中新社記者：中國雜交水稻研究為何能取得如此大成就？對全球糧食安全問題有何更大作為？
楊遠柱：中國雜交水稻研究取得突出成就，主要得益于以下幾個方面因素。
第一，保障國家糧食安全的迫切需要。利用水稻雜種優勢大幅提高水稻單產，解決十幾億中國人的溫飽問題，是袁隆平院士開展雜交水稻研究的初心與使命。第二，以袁院士為首的一大批中國育種家，腳踏實地躬耕田野，致力于把論文“寫在大地上”，才有了中國雜交水稻技術的突破和成功。第三，國家高度重視與大力支持，全國性的大交流、大協作、大會戰，攻克了一個個難關，充分體現了社會主義制度下集中力量辦大事的優勢。第四，作為水稻發源地之一，中國水稻種質資源豐富，為雜交水稻研究成功奠定了遺傳物質基礎。
“巨型稻”在重慶市大足區拾萬鎮長虹村試種成功，預計畝產可達1600斤。中新社記者 何蓬磊 攝雜交水稻的研究成功與大面積應用，是以袁隆平為代表的中國科技工作者用實際行動給美國人萊斯特·布朗“誰來養活中國”疑問的最好回答。“中國飯碗裝中國糧，把中國人的飯碗牢牢端在中國人自己手中”，這是中國對世界作出的莊嚴承諾和積極貢獻。處于人類命運共同體和糧食安全形勢嚴峻的今天，我們更有責任承擔時代使命，為實現袁隆平院士的“雜交水稻覆蓋全球夢”，為解決全球糧食安全問題貢獻中國智慧、方案和力量。(完)
受訪者簡介：
楊遠柱 受訪者 供圖楊遠柱，隆平高科副總裁、水稻首席專家，兼任國家農作物品種審定委員會稻專業委員會委員、國家農作物種質資源管理委員會委員等，湖南農業大學、南京農業大學博士生導師。長期從事雜交水稻研究，曾承擔三十余項研究課題，主持育成雜交水稻品種349個，其中國審品種216個，累計推廣面積6億多畝。曾獲國務院政府特殊津貼、國家級中青年有突出貢獻科技專家、全國勞動模范、全國優秀科技工作者、中國種業十大杰出人物、全國創新爭先獎等榮譽。