本網(wǎng)訊（代緒剛）面對日益嚴峻的食品安全形勢，為鞏固和發(fā)展“食品安全大檢查、大整治”活動成果，進一步提高食品安全持續(xù)監(jiān)管水平和能力，商南縣試馬鎮(zhèn)工商所立足問題抓整改，堅持“五不放過”，大力整治食品違法行為，全所執(zhí)法人員放棄周末休假，開展為期一周的流通領域食品安全大檢查、大整治“回頭望”活動，全力以赴打好流通領域食品安全監(jiān)管攻堅戰(zhàn)。

　　無證無照經營行為不放過。重點檢查食品經營戶是否取得食品流通許可證，是否取得工商營業(yè)執(zhí)照。對經營條件符合要求的無證無照食品經營戶在責令整改的同時加大幫扶力度，創(chuàng)造條件爭取使其早日達到準入條件，對經營條件不達標的無證無照經營戶依法予以取締，確保食品經營戶主體資格100%合法。

　　食品安全自律制度未落實不放過。重點檢查食品經營者“一票通”執(zhí)行情況、進銷貨查驗、進銷貨臺賬、索證索票的落實情況，對未建立食品進銷貨臺帳、未落實索證索票、未建立、未上墻公示食品安全制度、未簽訂食品安全責任書和承諾書的行為絕不放過，對部分文化水平較低、年齡較大，建立食品購銷貨臺帳有困難的經營戶，由執(zhí)法人員親自上門培訓輔導，向經營戶耐心細致地逐項解釋臺帳內容，并指導其規(guī)范填寫。通過檢查，督促經營戶100%建立食品進銷貨臺帳、100%落實索證索票，100%簽訂食品安全責任書和承諾書，確保食品經營戶自律制度落實到位，確保食品來源的可追溯性，形成食品安全責任鏈。

　　三無、過期、變質、霉爛食品不放過，不放過任何一個有問題的食品。重點對食品的生產日期、保質期等進行嚴格檢查，一旦發(fā)現(xiàn)“問題”食品，依法嚴厲查處，決不放過。在轄區(qū)試馬鎮(zhèn)檢查一戶糧油經營店時發(fā)現(xiàn)有多袋大米過期，在查扣過期大米的過程中，經營者既不配合，口出狂言，謾罵攻擊執(zhí)法人員，該所執(zhí)法人員沒有被經營者的囂張氣焰嚇倒，在所長胡朝平的帶領下依法查扣了該批過期大米，確保問題大米不進入群眾家庭餐桌危害群眾身體健康。

　　問題未整改不放過。該所執(zhí)法人員在檢查中不放過一個環(huán)節(jié)，不放過一個隱患，不放過一個問題，確保對食品安全隱患的排查橫向到邊，縱向到底，不留死角，不留縫隙。對排查出的問題責令經營戶迅速整改，不留隱患，把食品安全事故的苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行逐一登記，責令限期整改，整改期限屆滿后進行回查，對未整改到位的經營者依法予以嚴肅查處。

　　一戶食品經營戶未檢查不放過，認真落實網(wǎng)格化監(jiān)管責任，確保食品經營戶檢查率100%。全面推行網(wǎng)格監(jiān)管模式，把實施網(wǎng)格責任監(jiān)管與食品安全檢查整治工作有機結合起來，使其成為落實食品安全監(jiān)管執(zhí)法任務、強化食品安全監(jiān)管的重要平臺，強化責任追究制，把食品安全檢查的各項工作細化，責任落實到人，確保責任到位，職責分明。嚴肅查處食品監(jiān)管工作中的失職瀆職行為，對發(fā)生重大食品安全事故案件，造成嚴重損失、社會影響惡劣的，上報縣局堅決追究相關人員的責任，絕不姑息，確保食品經營戶戶戶有人查，事事有人管，件件有落實，確保食品違法行為不出“網(wǎng)”。

　　在食品安全綜合整治“回頭望”行動中，該所共出動執(zhí)法人員23人次，檢查食品經營戶98戶，幫助食品經營戶規(guī)范購銷貨臺帳25戶次，收繳過期食品19個品種、180公斤，立案查處食品違法行為2起。