中新網安徽黃山4月6日電 題：黃山名茶陸續開園采摘 茶工短缺如何破局？
作者 成展鵬
陽春時節，新茶吐綠。近日，天氣晴好，黃山毛峰、祁門紅茶、新安源有機銀毫等安徽黃山名茶陸續開園采摘。由于受立春后低溫雨雪天氣影響，黃山地區茶葉開采期較常規年份推遲10天左右。
由于名優茶的采摘只有一個多月的寶貴時間，近日，中新網連續探訪安徽黃山多家茶葉企業，了解今春茶葉品質是否受到影響？黃山茶葉經濟發展如何？疫情之下，茶工短缺問題如何破局？
4月4日，陽光明媚，崇山峻嶺中的休寧縣鶴城鄉右龍村溫度依然要比山外低5度以上，這里是新安江的源頭，森林覆蓋率達90%，空氣負離子含量每平方厘米達1萬個以上，500畝茶園剛剛吐蕊，嫩黃的芽頭泛出光澤，茶農們背著小茶簍穿梭在茶壟之間，只見他們手指上下翻飛，一顆顆鮮嫩的芽葉就“飛”進了茶簍里。這里的茶園是黃山市最早通過歐盟認證的有機茶園。和往年相比，今年茶葉采摘不僅晚了十天，而且茶園的茶工也明顯少于往年。
茶農采摘茶葉。 潘禎祥 攝新安源公司在黃山市休寧縣流口地區的一千畝茶葉基地往年需要請150位左右外地的茶工，今年因為疫情，外地茶工無法參加采摘，加上本地外出務工的人員無法返鄉采茶，造成了茶季茶工的短缺。目前公司發動車間工人從生產一線到采摘一線，后勤人員也補充到采摘一線，同時發動職工在休寧的親戚朋友前來采茶，讓鮮葉盡快走下枝頭走上生產線。
3月23日，黃山市黃山區公共就業和人才服務中心就發布《面向全市招聘采茶工公告》，稱工期時間為4月10日至30日(約20天左右)，工資及其他待遇約170元/天，工期結束后由茶企或茶農直接將工資發放給工人；包吃包住，報銷來回車費，工期結束可就近推薦進廠工作。黃山區是產茶大區，猴魁春茶季即將全面開采，為服務茶企和茶農生產，助力茶企和茶農增收，面向全市城鄉地區招聘采茶工。
黃山區委組織部副部長、區人社局黨組書記吳學鋒介紹說，往年猴魁春茶采摘季用工量在1萬多人，70%-80%都是外地采茶工，來自銅陵、池州、山東等地。今年因疫情影響，外面的采茶工進不來。離猴魁開園還有一周時間，該區人社部門希望通過宣傳發動、區縣溝通協調、園區企業員工錯時務工等方式，積極招募采茶工。目前，當地正積極與疫情相對平穩地區點對點對接，和其它區縣調劑，目前已有幾十位導游報名采茶。
黃山市茶產業促進中心產業發展科科長方永建表示，受疫情影響，目前全市已出現不同程度茶產業用工缺口，毛峰、銀毫采摘以本地茶農為主，勞動力減少10%-20%左右。黃山區猴魁采摘一直以來有請采茶工的習慣，用工缺口在30%左右。
休寧縣新安源茶葉農民專業合作社負責人方國強接受采訪。 潘禎祥 攝中新網從黃山市政府官網了解到，黃山市結合春茶生產，正通過網絡、廣播、電視等多種途徑，發布天氣預報、用工需求、富余勞力、交通出行、疫情防控等信息。選擇無疫情地區，采取點對點招工和包車運輸方式，內招外引為地方招募采茶工，盡可能降低疫情對茶季生產的影響。
6日，位于祁門鳧峰的天之紅祁門紅茶基地里，公司通過廣泛招募的村民和導游等已經走進茶園，開始了今春新綠的采摘。祁門石舜的祥源紅茶基地，公司通過有償推薦茶工，成功招募了38位茶工，有力保證了基地茶葉的采摘。歙縣在做好疫情防控措施的前提下，全方位服務，全力保障300多名貴州茶工順利進入茶區采茶。黃山毛峰已經全面開采，為了讓茶農節約時間全力采茶，茶企將鮮葉收購車開到了茶園旁，直接在茶園里收茶。同時各地通過引導鄰里互幫互助、組織巾幗服務隊進茶山，采取多種方式解決茶區茶季用工問題。
據了解，黃山市現有規模以上茶葉加工企業65家，其中銷售收入超億元規上企業9家。2021年，該市茶葉產量4.3萬噸、一產產值43億元，全年綜合產值180億元。出口茶葉5.9萬噸，出口值16.5億元人民幣，分別同比增加6.4%和2.5%，出口量占安徽省的87%，全國的11%。(完)