中新網蘭州6月29日電 (記者 劉玉桃 李亞龍)古人云“一顆櫻桃樊素口”，來比喻美人嬌艷小巧的嘴，然而在甘肅省天水市秦州區，你如果說“櫻桃小嘴”，可能會被當地人笑話：“按照我們這里櫻桃，該說櫻桃大嘴了。”
圖為秦州大櫻桃。 孫喜春 攝櫻桃種植歷史悠久，“流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉。”被稱為“櫻桃進士”南宋詞人蔣捷，在詩詞中提到的櫻桃乃生長于現在蘇州南一帶。
記者在走訪秦州區櫻桃種植戶時了解，小時候，誰家后院有棵櫻桃樹，那在小朋友之間絕對可以“揚眉吐氣”，尤其是到了每年五六月份，看著樹上的櫻桃，盼著它早點熟，家里大人也看得緊，生怕被誰家“混小子”禍害了。
圖為裝箱準備發往外地的櫻桃?！O喜春 攝等櫻桃成熟了，大人鞠著衣襟從樹上摘，小孩子圍在跟前，等不及的便偷吃幾顆，那味道軟軟糯糯，酸中帶甜，那時的櫻桃除了紅色，還有白色，小拇指蛋大小，是兒時整個夏天最期待、最奢侈的“零食”了。
如今，果個大、色亮、肉硬、味道甜，是人們對秦州櫻桃的新體驗。秦州區歷經30余年精心培育，使“秦州大櫻桃”從開始名不見經傳，到現在成為當地支柱產業之一。不斷更新品種，直徑30毫米以上的大櫻桃比比皆是。
秦州區地跨長江、黃河兩大流域，地處西北黃土高原區南緣，冬無嚴寒、夏無酷暑，雨量適中、光照充足，土層深厚、晝夜溫差大，是北方落葉果樹最佳栽培區之一，也是業界專家公認的國內優質大櫻桃新興優勢產區。
秦州區從20世紀80年代引進栽培大櫻桃，2001年開始規?；l展，主栽品種主要包括紅燈、早大果、美早等早熟品種，先鋒、薩米脫、巨紅、賓庫等中晚熟品種，其中晚熟品種比陜西關中地區晚，表現出較強的市場競爭力。目前，秦州區大櫻桃銷往北京、蘭州、西寧、新疆、哈爾濱、包頭、四川等地，已逐步壯大為當地最具發展潛力的特色優勢產業。
獨特的自然資源優勢，配套以日趨成熟的綠色栽培技術，造就了秦州大櫻桃的獨特品質。因其色澤艷麗、含糖量高、含酸適度、口味獨特、綠色安全、品質上乘，受到消費者青睞。2018年，“秦州大櫻桃”被農業農村部認定為全國地理標志農產品。
圖為果農采摘成熟櫻桃?！O喜春 攝櫻桃樹種植前期投入較大，一棵櫻桃樹自栽種起需7年左右掛果，掛果期可長達40年以上，具有較好的經濟價值。據當地農戶介紹，一棵10年的櫻桃樹一年可生產40斤左右櫻桃，一斤按25元出售，一棵樹一年收入1000元左右。因其可觀的經濟價值秦州區櫻桃種植區也被稱“寸土寸金”。
近年來，秦州區不斷鞏固、擴展、延伸消費市場，激活秦州大櫻桃產業高質高效可持續發展“活水源頭”。為了提高大櫻桃品質，秦州區除了優化品種，還給櫻桃“蓋房子、穿衣服”，延長櫻桃成熟時期，其中大棚種植櫻桃每年5月便可上市，而套袋櫻桃成熟期可以延遲至7月初，且沒有遭受病蟲災害和農藥侵擾，真正實現綠色有機產品。
據統計，截至2021年底，秦州區大櫻桃種植總面積約8.7萬畝，結果面積約6.5萬畝，年產量4萬噸，年產值約8億元。是甘肅省大櫻桃栽植面積最大的縣區，約占全省大櫻桃總面積的85%。(完)