中新財經6月15日電 上海市市場監督管理局網站顯示，近日老鄉雞(上海)餐飲有限公司凱旋路店，因使用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，被上海市長寧區市場監督管理局沒收違法所得0.6273萬元，罰款8萬元。
圖自上海市市場監督管理局網站行政處罰決定書顯示，當事人于2022年3月29日從其公司的中央廚房購入2袋餐飲半成品煉制雞油，將其作為食品原料，用于加工、制作菜肴“肥西老母雞湯”，并對外銷售。
當事人使用的上述煉制雞油，于2022年4月20日保質期屆滿，自2022年4月21日起超過其保質期限。而當事人未按規定的要求及時進行清理、處理，仍將其作為原料繼續用于加工、制作“肥西老母雞湯”。
自2022年4月21日起至2022年4月23日案發，當事人共銷售使用上述超過保質期的煉制雞油加工、制作的“肥西老母雞湯”369份，取得銷售金額為人民幣6,273元。至案發時，當事人采購的涉案批次的2袋煉制雞油，其中1袋已用完，尚有1袋正在使用中，且已使用約2/3含量。(完)
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