上世紀70年代初，中美兩國領導人清醒地意識到，改善雙邊關系符合兩國的共同利益。1971年4月，以美國乒乓球協會主席格雷姆·斯廷霍文為團長的美國乒乓球代表團應邀訪華，這是新中國成立后第一個應邀訪華的美國團體，被稱為“小球轉動了大球”的“乒乓外交”。1972年2月，美國總統尼克松應中國國務院總理周恩來的邀請訪華。尼克松訪華期間，中美雙方于1972年2月28日在上海發表了《中美聯合公報》，即“上海公報”。1977年，卡特入主白宮。1978年7月，中美兩國代表在北京開始建交談判。1978年12月16日，中美兩國發表了《中華人民共和國和美利堅合眾國關于建立外交關系的聯合公報》，即中美建交公報。其內容為：中華人民共和國和美利堅合眾國商定自一九七九年一月一日起互相承認并建立外交關系。美利堅合眾國承認中華人民共和國政府是中國的唯一合法政府。在此范圍內，美國人民將同臺灣人民保持文化、商務和其他非官方關系。中華人民共和國和美利堅合眾國重申上海公報中雙方一致同意的各項原則，并再次強調：雙方都希望減少國際軍事沖突的危險。任何一方都不應該在亞洲-太平洋地區以及世界上任何地區謀求霸權，每一方都反對任何國家或國家集團建立這種霸權的努力。任何一方都不準備代表任何第三方進行談判，也不準備同對方達成針對其他國家的協議或諒解。美利堅合眾國政府承認中國的立場，即只有一個中國，臺灣是中國的一部分。雙方認為，中美關系正常化不僅符合中國人民和美國人民的利益，而且有助于亞洲和世界的和平事業。中華人民共和國和美利堅合眾國將于一九七九年三月一日互派大使并建立大使館。

　　兩國建交的歷史和現實意義顯而易見。建交之初，兩國關系以政治、外交和軍事關系為主，有時表現得比較脆弱，但隨著時間的推移，兩國關系因為“你中有我，我中有你”的經濟依附關系而得到了空前的鞏固。這種越來越密切的經濟聯系的一個最直接后果是，誰也不可能損害對方，否則就等于損害自身的利益。因此，從國際關系的角度看，中美建交并發展互惠的經濟關系是對世界和平的巨大貢獻。

　　該盤直徑27.8厘米、高3厘米，底盤直徑17厘米。盤子左邊題有“1979年元月，中美建交紀念，伯華。”字樣。上鈐有一紅色印章，為“朱伯華”。遠背景為山水，近景左邊有一只白頭鷹展翅飛翔，嘴里銜著一枝橄欖枝。右邊一只大熊貓攀在碩大的松樹枝上，嘴里銜著竹子。盤中松樹、竹葉蒼翠茂盛，整個畫面一片生機。盤底上的英文內容為：“中國貿易公司出品。中美歷史系列產品有限出品。該盤為朱伯華設計，以紀念1979年1月1日美中重新建立外交及貿易關系。這一盤為有限出品的一萬只里的第8578只。中國，邯鄲，瓷州制造。此版權屬中國貿易總公司(1981)版權獨家特有。”盤底有三個孔，可以拴起來作為掛盤讓人欣賞。另一只盤的編號為8574號。

　　大熊貓是我國的國寶，也是世界上最珍貴的動物之一，主要分布在我國的四川、甘肅、陜西省的個別崇山峻嶺地區，數量十分稀少。它不但被世界野生動物協會選為會標，而且還常常擔負“和平大使”的任務，帶著中國人民的友誼遠渡重洋，到國外攀親結友，深受各國人民的歡迎。

　　美國的國鳥——禿鷹，又名白頭鷹。它外表美麗，性情兇猛，體長約有一米，展翅的寬度有兩米多，飛行能力很強。禿鷹筑巢于峭壁之巔或參天大樹的樹梢，靠捕魚、蚌等為生。禿鷹動作極其敏捷，其爪與喙都很銳利，彎曲成鉤狀，能捕捉起幾十斤重的大魚。白頭鷹也異常珍貴，只產于北美，現在大部分生活在美國的阿拉斯加州。